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Uve: 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir Vinificazione: P2 è la seconda Plénitude di Dom Pérignon. Viene raggiunta dopo 12 anni di maturazione sui lieviti.Profumo: bouquet intenso, armonioso e luminoso del vino; sentori di caprifoglio, frutti arancioni, mandorla tostata e note iodate. Sapore: la cremosità che distingue l’annata è come canalizzata. Un movimento che resta paradossalmente sul filo e che avvolge, quale un’onda che rilancia la persistenza aromatica. Per equilibrare il tutto, la conclusione ha note affumicate, sferzante ed energica. Gradi 12,5%

CHAMPAGNE-DOM-PERIGNON-P2-VINTAGE-1998

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