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Si ricorda alla spettabile clientela che i giorni 23 e 24 Aprile 2019

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Uve chardonnay 100%, giallo paglierino dorato con riflessi verdolini.limpido e cristallino. Linea di Champagne frutto dell’acquisizione della Maison De Vilmont in Francia, situata nella rinomata Montagne de Reims all’interno di una prestigiosa area “Premiere Cru” a Rilly la Montagne. Nelle cave sottostanti lo Chateau, scavate nel gesso, lo champagne De Vilmont matura le sue caratteristiche, in particolare il suo inconfondibile perlage. Snodandosi per oltre 3500 metri, su ben 4 livelli, fino ad una profondità di 47 metri, queste cantine presentano una temperatura costante di 10°C, con un umidità del 80%. Al loro interno si perpetua il rituale controllo del remuage delle bottiglie sui pupitres, garanzia della purezza e del pregio delle Cuvée. Caratteristiche organolettiche: Fine e delicato all’olfatto come pochi, in ragione dei suoi variegati profumi di tiglio, lillà, albicocca e vaniglia. E’ gradevole al palato grazie ai dolci sapori fruttati e al floreale bouquet mielato. Ben strutturato tra parte acidula e dolce, si caratterizza per un’ottima persistenza gustativa, prerogativa esclusiva delle sue vivaci bollicine e della sua innata freschezza.

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