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Il Castellero, un Barolo che vuole essere comunicativo e confidenziale, capace di mettere a proprio agio chi lo beve, un Barolo stile borgognone, giocato sulla dolcezza, l’eleganza e la freschezza aromatica Tutti i Barolo prodotti sono d’impostazione tradizionale, e fermentano, per un periodo di media lunghezza, in tini di legno di capacità media e si affinano poi, per tre anni, in botti di rovere francese di 15-30 ettolitri in cantine sotterranee dove la temperatura si mantiene costantemente fresca

BAROLO-CASTELLERO-BARALE-2006-0.75

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