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Affinamento 36 mesi in barriques di rovere francese ( 80% nuove - 20% secondo passaggio) poi 24 mesi in botti da 50hl. Dopo un invecchiamento di 60 mesi in botte e barrique si presenta con un bouquet molto complesso, di fiori rossi e frutta sotto spirito, e con un gusto robusto e strutturato, pieno e avvolgente

BAROLO-PERCRISTINA-CLERICO-2004

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